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Sexta-feira, 05 / 03 / 2021
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Fábrica de embutidos recebe certificado
A fábrica portovelhense de linguiça “Ki Delícia” recebeu o certificado de registro do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para fabricação e comercialização do produto na capital. Essa é a décima empresa a receber o certificado no município de Porto Velho. O certificado é dado às empresas que processam ou fabricam produtos de origem animal que seguem as orientações da Semagric (Subsecretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento). Com o SIM, o fabricante poderá comercializar os produtos em supermercados, restaurantes e demais estabelecimentos comerciais. Durante a entrega do registro, o subsecretário da Semagric, Francisco Evaldo de Lima, destacou o espírito de empreendedorismo da empresa e comentou a importância da certificação. “É fundamental que os estabelecimentos que atuam na produção de embutidos busquem a certificação, pois além de comercializarem os produtos legalmente, os consumidor final terá a certeza e a tranquilidade de obter um produto inspecionado”. A médica veterinária Silvana Arnez, responsável pelo SIM, afirmou que o empresário Marlon Rodrigues vinha produzindo informalmente há 25 anos, porém depois de sofrer diversas ações fiscais resolveu se regularizar para ter acesso ao mercado formal sem impedimentos legais. “Todo o processo de regularização, composto por várias etapas, foi acompanhado desde o início pela Semagric”, frisou. Carnes nobres Marlon Rodrigues afirmou que o embutido é produzido com carnes nobres, que são selecionadas para atender os mais exigentes paladares. “São carnes de bovinos, suínos e aves tradicionais. Tem ainda linguiça apimentada e com queijo”,declarou. Ele esclareceu que toda a matéria-prima é inspecionada para garantir um produto de qualidade. “Agora, com essa certificação, avançaremos mais, pois temos um produto inspecionado para atender o mercado local”, afirma....


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